ココナッツオイル
精製ココナッツオイル
原ココナッツオイルを物理的に精製し、脱ガム、漂白、スチームストリッピング、脱臭を行います。 それは揚げ油、クリーミーな脂肪とアイスクリームの共謀を使用することができます。
バージンココナッツオイル
任意の段階で熱を加えずに抽出（コールドプレス）することで、フリーラジカルに対する武器であるトコフェロール抗酸化物質（ビタミンE）の元のレベルを保持することができます。 当社の天然ココナッツオイルは、生産的な独立農家と繁栄している野生の生態系との間の持続可能なバランスに貢献します。
ハイドロジェニックココナッツオイル
HCNOは、水素化プロセスを経た精製ココナッツオイルです。 HCNOは質感のある固体の白色脂肪であり、加熱すると透明な液体である。 通常、HCNOは食品製造の主原料として使用することができます
ココナッツオイル (原油)
ココナッツオイル、またはコプラオイルは、ココヤシ（Cocos nucifera）から収穫された成熟ココナッツの核または肉から抽出された食用油である。 それは様々なアプリケーションを持っています。 その飽和脂肪含量が高いため、酸化が遅く、酸性化に抵抗し、24℃（75°F）で最高6ヶ月間持続します。
乾燥した材料
ドライシュレッドココナッツ
低、中高脂肪（硫黄なし） - 通常、フィラー、トッピングまたは成分としてベーキングに使用されるココナッツの自然な味を保つために詰められた成熟したココナッツの細断された、刈り取られた、顆粒化され、脱水された白身肉。
ココナッツミルクパウダー
ココナッツミルクパウダーは、東南アジアや他の料理で使用される細かい白い粉です。 ココナッツミルクパウダーは生の無糖ココナッツクリームの噴霧乾燥プロセスによって製造され、ココナッツミルクを必要とするレシピで使用するために水で再構成される。 多くの市販のココナッツミルク粉末は、その成分の中にミルクまたはカゼインを列挙する。
ココナッツシュガー
ココナッツ・シュガーは、通常の粒状糖より高価かもしれない天然の甘味料ですが、他の多くの甘味料の選択肢よりもはるかに優れた選択肢になるという大きなメリットがあるため、価値があります。 例えば、ココナッツ砂糖は糖尿病や腸には通常の日常的な砂糖よりも優れており、微量のビタミンやミネラルを保持しています。
液体
ココナッツウォーター/ジュース
それは、おいしい、さわやかな低カロリーの天然飲料です。 柔らかいココナッツの水には、成熟したココナッツの水よりも多くの栄養が含まれています。 抗酸化物質、アミノ酸、酵素、B複合ビタミン、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、マグネシウム、マンガン、亜鉛などのミネラルが詰まっています。
ココナッツクリーム/ミルク
ココナッツクリームは、ココナッツミルクとココナッツクリームの両方を生成するプロセス、それを冷やすために残し、お湯の中でココナッツの肉を絞ることから作られています。 2つの液体は、放置すると分離します。濃い白いクリームは、液体の表面に浮き上がり、下の透明な水ミルクを残します。 ココナッツミルクとクリームは、カレーやスパイシースープで別々に一緒に使用され、料理の熱を冷やします。 彼らはココナッツライスやココナッツアイスクリームなどのお菓子でも美味しいです。
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