Te refrescaremos en verano
Botánicamente, la fruta de coco es una drupa, no una verdadera nuez. Al igual que otras frutas, tiene tres capas: el exocarpio, mesocarpio y endocarpio. El exocarpio y el mesocarpio forman la "cáscara" de los cocos. El mesocarpio está compuesto de una fibra, llamada bonote, que tiene muchos usos tradicionales y comerciales. La cáscara tiene tres poros de germinación (micropilas) u "ojos" que son claramente visibles en su superficie exterior una vez que se retira la cáscara.
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