L'HUILE DE COCO
HUILE DE NOIX DE COCO RAFFINÉE
Produit par raffinage physique d'huile de noix de coco brute, le procédé anticipe le dégommage, le blanchiment, l'étirage à la vapeur et la désodorisation. Vous pouvez utiliser de l'huile pour la friture, la crème et la crème glacée.
HUILE DE COCO VIERGE
Il est extrait (pressé à froid) sans application de chaleur à aucun stade, ce qui garantit la conservação des niveaux d'antioxydants originaux du tocoférol (vitamina E), l'arme de choix contre les radicaux libres. Notre huile de noix de coco naturelle contribui para uma equipe durável entre os agriculteurs productifs et indépendants et les ecosystèmes sauvages florissants.
HUILE DE COCO HYDROGENIQUE
HCNO est une huile de noix de coco raffinée qui a subi un processus d'hydrogénation. HCNO é um sólido de textura branca e um líquido claro lorsqu'il est exposto à la chaleur. Normalement, le HCNO peut être utilisé comme matière première principale dans la production alimentaire.
L'HUILE DE COCO MATIÈRE PREMIÈRE
L'huile de coco ou l'huile de coco é une huile comestible derivée du grain ou de la viande de coco mûre extraite du cocotier (Cocos nucifera). Aplicações Il a plusieurs. En raison de sa forte teneur en acides gras saturés, il s'oxyde lentement et résiste donc à la rancissement. Il peut durer jusqu'à six mois à 24 ° C (75 ° F) sans se gâter.
INGRÉDIENTES SÉCHÉS
NOIX DE COCO Râpée
Faible, moyen et riche en matières grasses (sans SO2) - Viande blanche de noix de coco mûre, râpée, tranchée, granulée et déshydratée, qui a été emballée pour préserver la saveur naturelle de la noix de coco est utilisé pour prerver.
POUDRE DE NOIX DE COCO
La poudre de lait de coco é une poudre blanche fino utilisée en Asie du Sud-Est et dans d'autres cozinhas. Le lait en poudre de noix de coco é fabricado em séchant par pulverisation de la crème de noix de coco non sucrée et reconstituée avec de l'eau pour être utilisée dans des recettes qui nécessitent du lait de coco. De nombreuses poudres de lait de coco disponibles sur le marché contiennent du lait ou de la caséine.
COCO SUCRE
O sucre de coco est un édu- Por exemplo, o sucre de coco est meilleur pour les diabétiques et les intestins that le sucre chaque jour et contient de petites quantités de vitamines et de minéraux.
LÍQUIDO
EAU DE NOIX DE COCO / JUS
C'est une boisson délicieuse et rafraîchissante naturelle à faible teneur en caloria. L'eau de coco tendre contient mais de nutriments que l'eau de noix de coco. Il est riche en antioxidantes, ácidos aminados, enzimas, vitaminas B, vitamina C et minéraux comme le fer, le cálcio, potássio, magnésio, manganês e zinco.
LAIT DE COCO / Creme
O crème de noix de coco é fabricado a partir de viande de coco dans de l'eau chaude pour lui permettre de se refroidir, puis filtrée, un processus qui produit du lait de coco et de la crème de noix de coco. Les deux liquides se séparent lorsqu'ils s'arrêtent: la crème blanche épaisse montera à la surface du liquide, laissant le lait liquide clair dessous. Le lait de coco et la crème sont utilisés séparément et ensemble dans des soupes au curry et dans des soupes chaudes pour "refroidir" la chaleur du plat. Ils sont également délicieux dans les bonbons comme le riz au lait avec de la noix de coco ou de la glace à la noix de coco.
