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椰子 油
提炼 过 的 椰子 油 （RBD）
通过 对 生 椰子 油 进行 物理 精炼 生产 ， 该 过程 可 预期 脱胶 ， 漂白 ， 蒸汽 拉伸 和 除臭。 你 可以 用油 煎炸 ， 奶油 和 冰淇淋。
冷压 椰子 油 （VCO）
它 是 在 任何 阶段 不 加热 的 情况 下 提取 （冷压） ， 这 保证 了 生育 酚 （维生素 E） 的 原始 抗 氧化剂 的 保存 ， 维生素 E 是 抵抗 自由基 的 首选 武器。 的 天然 椰子 油 有助于 生产 和 独立 农民 之间 的 可持续 平衡 以及 蓬勃 发展 的 野生 生态 系统。
氢化 椰子 油
HCNO 是 一种 精制 椰子 油 ， 经过 加氢 处理。 HCNO 是 一种 坚实 的 白色 脂肪 质地 ， 当 暴露 在 高温 下 时 会 产生 透明 液体。 通常 ， HCNO 可用作 食品 生产 的 主要 原料。
毛 椰子 油
椰子 油 或 椰子 油 是 一种 食用油 ， 来源于 从 椰子 树 （Cocos nucifera） 中 提取 的 谷物 或 成熟 椰子 肉。 它 有 几个 应用 程序。 由于 其 饱和 脂肪酸 含量 高 它 可以 缓慢 氧化 ， 抵抗酸败。 它 可以 在 75 ° F （24 ° C） 下 持续 长达 六个月 而 不会 变质。
干粮
椰蓉
低 ， 中 ， 高 脂肪 （无 SO2） - 白色 成熟 椰子 肉 ， 磨碎 ， 切片 ， 颗粒状 和 脱水 ， 经过 包装 以 保持 椰子 的 天然 风味 ， 用于 保存。
椰浆 粉
椰浆 / 奶粉 是 一种 用于 东南亚 和 其他 美食 的 精细 白色 粉末。 椰浆 / 奶粉 是 通过 喷雾 干燥 不 加糖 的 椰子 奶油 制成 ， 并 用水 重新 配制 ， 用于 需要 椰奶 的 食谱。 许多 市售的 椰浆 / 奶粉 含有 牛奶 或 酪 蛋白。
椰 糖
椰子 糖 每天 食用 比 正常 糖 更 适合 糖尿病 患者 和 肠道 ， 并 含有 少量 的 维生素 和 矿物质。
液体
椰子 水 或 汁
这 是 一种 美味 清爽 的 天然 低 卡路里 饮料。 软 椰子 水 含有 比 椰子 水 的 营养。 它 富含 氧化剂 ， 氨基酸 ， 酶 ， B 族 维生素 ， 维生素 C 和 矿物质 ， 如 铁 ， 钙 ， 钾， 镁 ， 锰 和 锌。
椰子 奶 或 奶油 （浆）
椰子 奶油 是 用 椰子 在 热水 中 制成 的 ， 然后 冷却 ， 然后 过滤 ， 生产 椰奶 和 椰子 奶油。 两种 液体 在 停止 时 会 分开 ： 浓稠 的 白色 奶油 会上 升到 液体 表面 在 下面 留下透明 的 液态奶。 椰子 奶 和 奶油 分别 在 咖喱 汤 和 热汤 中 一起 使用 ， 以 “冷却” 菜肴 的 热量。 它们 也 很甜 ， 如 米饭 布丁 配 椰子 或 椰子 冰淇淋。
