GRANJA DE COCO

Botaniquement, la noix de coco est une drupe, pas une vraie noix. Comme les autres fruits, il comporte trois couches: l'exocarpe, le mésocarpe et l'endocarpe. L'exocarpe et le mésocarpe constituye la "cosse" des noix de coco. Le mésocarpe est composé d'une fiber, appelée coco, qui a de nombreuses utilisations traditionnelles et commerciales. La coquille a trois poros de germinación (micropilos) ou «yeux» qui sont clairement visible sur sa surface extérieure une fois la balle enlevée.