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在植物学上,椰子是核果,而不是真正的坚果。 与其他的水果一样,它有三层:外果皮,中果皮和内果皮。 外果皮和中果皮构成了椰子的“豆荚”。 中果皮由称为椰子的纤维组成,其具有许多传统和商业用途。 壳体具有三个胚孔(微片)或“眼睛”,一旦球被移除,其外表面上清晰可见。

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